Na území města Olomouce se nalézá prstenec zelených parků, které organicky zapadají do historického jádra městské památkové rezervace. Parky se táhnou po obvodu jádra a spojují se téměř v souvislý pás zeleně patrný na mapách i leteckých snímcích. Olomoucké parky, tzn. Bezručovy sady, Čechovy a Smetanovy sady jsou zapsané jako samostatné nemovité kulturní památky. Všechny byly založeny v 19. století na místě hradebního předpolí.

Již v roce 1920 si město Olomouc vymohlo na velení olomoucké pevnosti vysazení okrasných stromů a keřů na západním obvodu města, na kolišti mezi Terezskou bránou a Kateřinskou bránou, v ústí dnešní Kateřinské ulice. Tak vznikl základ pozdějšího městského parku, dnešních Smetanových sadů, tehdy Rudolfovy aleje, již tvožilo asi 160 topolů. Z podnětu olomouckého arcibiskupa, arcivévody Rudolfa Habsburského, dalo město v letech 1822-1826 na vlastní náklady vystavět v Rudolfově aleji "kryté odpočivadlo", tzv. Kiosk. Podle dochovných plánů stávala stavba v místech pozdějšího lázeňského salónu (Vilémovy dvorany), dnešní restaurace Fontána. Jednalo se o jednoduchý otevřený pavilón s dřevěnými sloupy na zděných základech, krytý šindelovou střechou. V roce 1931 došlo ke stavební úpravě Kiosku. Prostor mezi dřevěnými sloupy byl vyplněn cihlovou zdí, do níž byla proražena okna. Práce byly dokončeny v roce 1935. V roce 1942 se zde nacházela kavárna s kulečníkem. Výrazným prvkem parku byl tehdy vodní příkop na západní hranici, který překlenovaly můstky. U hlavního vchodu do městského parku byl zřízen hudební altán "gloriet" a alej od roku 1840 lemovaly kamenné lavičky. Na plánu města Olomouce z roku 1851 je zachycena Rudolfova alej, přímá předchůdkyně Smetanových sadů, jako čtyřřadé stromořadí, na něž ze severu navazovalo rovněž čtyřřadé Jánské stromořadí v Čechových sadech.

V roce 1866 v rámci prusko-rakouské války muselo být v Olomouci podle tzv. demoličního reversu zbouráno a vykáceno vše v předhradí, vše, co bránilo funkci pevnosti. Tato apokalypsa parků se ukázala později jako zbytečná, protože vojska se střetla nikoli u Olomouce, ale u Brodku u Přerova.

Záhy po uzavření míru mezi Rakouskem a Pruskem v červenci 1866 však započala obnova olomouckých parků. Císařsko-královské říšské ministerstvo povolilo v září zřízení městského parku na místě bývalé Rudolfovy aleje. Na jaře 1867 byl nový park zpřístupněn veřejnosti. V roce 1886 byl odkoupen a do sousedství restaurační budovy přenesen velký palmový skleník dřevěné konstrukce, a to ze zámku ve Velké Bystřici. V roce 1877 nastoupil do funkce ředitele městských sadů Karel Pohl. Nastaly skvělé časy rozvoje.

V roce 1878 založil olomoucký kapitulní probošt Wilhelm svobodný pán von Schneeburg fond na zřízení a údržbu tzv. lázeňského salónu (Kursalon) na místě Kiosku. Nový salón, zvaný též Vilémova dvorana (Wilhelmshalle), byl zbudován péčí společnosti přátel parku v roce 1879 a slavnostně otevřen koncem srpna téhož roku.

Současně se stavbou restaurace v roce 1879 vznikl severně od ní dodnes existující dlouhý skleník železné konstrukce, v jehož výklenu do roku 1970 stála socha bohyně Flóry se Schneeburgovým erbem. V 70. letech 19. století byl také vybudován rybníček s umělým skaliskem a vodotryskem.

Součástí parku byl od 80. let 19. století i hospodářský dvůr se stájemi a chlévy pro čtyři dojnice, při němž bylo zřízeno mléčné hospodářství s prodejem mléka. Je to soubor budov napravo od restaurace Fontány. Je hezké si představit občany Olomouce chvátající parkem s bandaskou pro mléko.

V roce 1895 byl z iniciativy Přátel sadů vystavěn naproti restaurační budovy dnešní hudební pavilon z bíle natřené kovové konstrukce na zděném soklu, opatřený měděnou cibulovitou střechou. V roce 1919 nastoupil na místo ředitele městských parků Emanuel Černý. Podle jeho návrhu pak v listopadu 1919 povolila městská rada ořezat část stromů v hlavní aleji, neboť záhony květin uprostřed neměly již dost světla.

Od roku 1925 stával kousek od hlavní brány parku pískovcový pomník B. Smetany od R. Březy, který je dnes dominantou aleje.

Nedlouho po skončení 2. světové války, v dubnu roku 1946 byly provedeny stavební práce při úpravě restaurace v parku, které spočívaly v přestavbě výčepů a zřízení záchodů a postavení nové kryté verandy. Další přístavba a rekonstrukce objektu, tehdy nazývaného Výstavní pavilón, byla provedena v letech 1947 - 1948. Byla přistavěna restaurační místnost, nadstavba části budovy do úrovně 1. patra a stavební vnitřní úpravy. Žádost o kolaudaci byla stavební komisi podána 29. 12. 1947. Při samotném kolaudačním řízení byly shledány nedostatky - schodiště bez madla a neoznačení WC podle pohlaví, které měly být neprodleně odsraněny. Až v červnu 1948 bylo provedeno komisionelní převzetí provedených prací od stavební firmy.

Výstava byla pravidelně pořádaná od roku 1958, ovšem první byla uspořádána již v roce 1895 ve Smetanových sadech - tehdejším městském parku. Byla to výstava květin, okrasných rostlin a zeleniny. V roce 1920 byla ve skleníku a sále lázeňského pavilonu uspořádána výstava prací účastníků vazačského a zahradnického kursu. Od 20. let 20. století zde započal chov pávů, o který se zaslouřžil malíř Joža Úprka. Kromě jiných akcí se zde konala častá divadelní představení, promenádní koncerty.

Další velká rekonstrukce restaurace proběhla na sklonku 60. let. Rozhodně ne k lepšímu. Bylo vybudováno obludné kovové schodiště středem hlavního prostoru a postavené mezipatro. Během této rekonstrukce zmizely sochy čtyř ročních období z fasády restaurace, také se "ztratila" krásná kovaná lampa, umístěná nad vstupem do budovy. V 70. letech se restaurace jmenovala Flora.

Až do roku 2004, kdy budovu získala firma Noe s.r.o., nebyla do nemovitosti snad investovaná ani koruna. Snad pouze výměna břidlicové střechy za plechovou, což budově opět nepřidalo na kráse. Komletní rekonstrukce budovy nastala až v roce 2007 a trvala do června 2010. Došlo k odstranění kovového schodiště z hlavního prostoru - dvorany restaurace, kompletní rekonstrukci oken a dveří, změna dispozičního řešení sociálního zařízení, znovuvybudování schodiště zadním traktem. Vznikly 2 nové salonky, které jsou stejně jako hlavní prostor využívány k oslavám, svatbám a různým kulturním akcím. Budova získala staronovou barvu fasády, a ještě před tím byly kompletně opraveny veškeré štuky na hlavní budově. Ve spolupráci s městem Olomoucí byly zrekonstruovány plochy před restaurací, které slouží k posezení návštěvníků, hlavně v letní sezóně. Ve stejném období došlo ke kompletní rekonstrukci aleje. Staré jírovce byly vykáceny a byla vysazena nová alej. Zároveň došlo k obnově inventáře a osvětlení v parku. Přijďte se přesvědčit, zda toto všechno úsilí nebylo zbytečné.

Příjemná nekuřácká restaurace se dvěma salónky, letní terasou, dětským koutkem a bezbariérovým přístupem v klidném parku uprostřed města Olomouce.

Kapacita restaurace:

Restaurace nabízí 61 míst k sezení při normálním rozložení stolů. Tuto kapacitu lze navýšit až na cca 100 míst k sezení. V restauraci je možné postavit slavnostní tabuli až pro 68 osob.

Kapacita horního salónku:

Salónek horní nabízí 66 míst k sezení při normálním rozložení solů. V salónku je možné postavit slavnostní tabuli až pro 51 osob.

Kapacita dolního salónku:

Salónek dolní nabízí 30 míst při normálním rozložení stolů. V salónku je možné postavit slavnostní tabuli až pro 30 osob. Lze využívat separátní vchod a mít tak akci v dolním salónku zcela nezávislou na dění v restauraci.

Kapacita terasy:

Terasa nabízí 51 míst k sezení. V letních měsících v odpoledních hodinách v příjemném stínu, který zajišťuje orientace budovy.

Vybavení restaurace Fontána:

• vybavený dětský koutek, dětské židličky a přebalovací pultík
• 2 sociální zařízení pro pány i dámy
• bezbariérový přístup do restaurace a bezbarierové WC
• všechny prostory (restaurace a oba salonky) jsou konferenčně ozvučeny, mikrofon, flipchard
• piáno v restauraci
• po zapůjčení povolenek možnost vjezdu a parkování automobilů přímo za restaurací Fontána (pouze pro objednané akce)

Samoobslužný kiosek s přilehlým posezením pro až 256 osob. Z toho 80 míst pod střechou stanu, 96 míst pod maxislunečníky a 80 míst na slunci.

Vybavení posezení u Včelek:

• vlastní socální zařízení s dětským prkénkem v dámské části
• odrážedla a hračky pro děti
• možnost pořádání koncertů, hudebních produkcí a letního grilování

Co je Ovocňák?

Pravé a nefalšované mošty, vyrobené jen z ovoce a zeleniny
bez jakýchkoliv přídavků, ošetřené pouze pasterací.

Ovocňák = 100% přírodní mošt z ovoce a zeleniny

Produkt je vyroben z pečlivě vybraného, kvalitního ovoce a zeleniny převážně z Moravy (suroviny pro tvorbu moštů pochází převážně od sadařů z Moravy, případně od dalších českých a slovenských pěstitelů). Plody jsou omyty vodou, následně drceny a vsypány do lisu. Vylisovaná šťáva je následně filtrována a šetrně pasterována. Ještě za tepla je plněna do ekologického obalu Bag-in-box, který dokáže uchovat šťávu v nezměněném stavu a 100% čerstvosti minimálně 6 měsíců. Tato přírodní čistá šťáva se nijak nedoslazuje, nekonzervuje ani nepřibarvuje.

1 litr moštu je vyroben z cca 1,4 kg čerstvého ovoce či zeleniny plné vitamínů a minerálů. Přítomnost sedimentu (vlákniny) je charakteristickým znakem přírodního produktu a je zcela nezávadný.

Vyžádejte si svůj oblíbený Ovocňák v Restauraci Fontána nebo u Včelek.
Pijte zdravě, pijte přírodní šťávu, pijte Ovocňáky.

Dostupné varianty Ovocňáků:

• 100% jablko
• Jablko - bezový květ
• Jablko - červená řepa
• Jablko - mrkev
• Jablko - rakytník
• Jablko - malina
• Jablko - celer
• Jablko - švestka
• Jablko - zázvor
• Jablko - višeň
• Jablko - jahoda
• Jablko - červený rybíz
• Jablko - černý rybíz
• Jablko - angrešt
• Jablko - černá jeřabina
• Jablko - hruška
• Lesní ovoce
• Svařené jablko

Logo restaurace Fontána (Cafe Restaurant Fontána) je možné použít pouze po předchozí domluvě s provozovatelem restaurace. Pro akce a projekty, na nichž se restaurace Fontána jakkoliv podílí (spolupráce je již domluvena), je užití loga (na propagační materiály projektu/akce) povoleno automaticky. Logo je ke stažení v ZIP balíčku, který obsahuje soubory v těchto grafických formátech:

• logo_restauracefontana_2014.ai
• logo_restauracefontana_2014.cdr
• logo_restauracefontana_2014.eps
• logo_restauracefontana_2014.jpg
• logo_restauracefontana_2014.pdf
• logo_restauracefontana_2014.png
• logo_restauracefontana_2014.psd

ZIP balíček ke stažení: Logo restaurace Fontána(3,18 MB)

Co je to MediCafé

MediCafé alias lékařská vědecká kavárna jsou neobyčejná setkání laiků, mediků a všech přátel medicíny s odborníky. Neobyčejná proto, protože místem jejích střetnutí nejsou nemocnice, posluchárny, polikliniky ani učebny ale pohodlné kavárny či jiné podobné zařízení. Jenom tam si mohou všichni sednou k jednomu stolu a společně si vychutnávat svůj šálek kávy. V příjemnější neformální atmosféře se dotazy kladou samy a odpovědi hledají snáz.

Proč MediCafé dělají...

Smyslem Medicafé je popularizovat lékařskou vědu. Ukázat, že to není jen rigidní soustava, ale naopak dynamická struktura, která nás každý den ovlivňuje a obklopuje všude kolem. Mnoho pacientů by rádo pochopilo, co se skrývá za složitým názvem jejich diagnózy nebo choroby jejich blízkých. Jak pokročil výzkum v léčbě nádorů a vzácných metabolických poruch. Nebo je zajímají civilizační onemocnění, proč je jejich výskyt tolik alarmující a jak jim předcházet. A stejně tak zajímají tato témata i studenty – mediky i nemediky. Proč bychom se museli učit jen někde v posluchárně na tvrdých židlích? A vlastně proč bychom se o medicíně měli JEN učit, když se o ní dá zajímavě diskutovat?

Přijďte si vychutnat šálek horké lékařské vědy do naší vaší restaurace Fontána. Těšíme se na vaši návštěvu.